Unsere Lager sind voll und bieten eine grosse Auswahl an verschiedenen Apfel- und Birnensorten.
Besuchen sie unser Apfellädeli und lassen sie sich von den verschiedenen Sorten inspirieren.
Gerne beliefern wir auch ihren Laden oder Wochenmarkt. Für weitere Informationen stehen wir ihnen gerne zur Verfügung.
Zurzeit sind wir mit dem Winterschnitt unserer Bäume beschäftigt, sowie wöchentlich mit dem Sortieren und Abpacken der Äpfel.
Jede Woche gibt es ein Apfel der Woche.
Diese Woche ist es die Sorte Mairac.
Steckbrief Mairac
Grösse: Mittelgross
Farbe: Auf dem grün - gelben Untergrund rot flammend gefärbt.
Geschmack: Fest, saftig und eine harmonische Mischung von süss - säuerlich.
Herkunft: Wallis, Schweiz
Züchtungsjahr: 1986
Kreuzung: Gala x Maigold
Erntezeit: Ende September bis Oktober
Lagerung: Im CA - Lager kann der Mairac gut bis im Juni gelagert werden. Im Privatgebrauch am besten in einer Isolierbox im Keller oder draussen lagern.
Verwendung: Der Apfel ist fest uns saftig und bietet daher eine perfekte Pausenerfrischung. Auch gut geeignet für das Kochen und Backen, unter anderem weil sie beim Erhitzen bestens in Form bleiben.
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